Ou prendre un bon goûter à Saint-Malo? #2 - Récit de Voyage

Hélène Briand
20 oct. 2023
3 min de lecture

Après de belles expériences dans les palaces, dans de belles maisons de gastronomie et de nombreux voyages lointains comme l’Australie et le Japon, Valentine et François ont créé en 2020 Récit de Voyage, un endroit unique et convivial à Saint-Malo, accompagné de leur corgi trop mignon Pickles, véritable mascotte du lieu.

Récit de Voyage est, comme son nom l’indique, une invitation au voyage, à la découverte de l’ailleurs, que ce soit par la décoration du lieu ou dans les pâtisseries et autre produits proposés. Toujours accueilli par le sourire, on remarque une volonté de créer du lien et de la proximité avec les clients, locaux ou touristes de passage. L’ambiance y est chaleureuse et familiale.

Parlons pâtisserie et viennoiseries maintenant! Tout est fait maison et avec des produits locaux. Si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs, ce lieu est fait pour vous. On y retrouve des créations originales, peu sucrées, équilibrées et étonnantes par les épices et goûts travaillés. J’ai eu l’occasion de goûter à leurs créations sur une année et tout est trop trop bon: les bûches de Noël, les truffes au chocolat, leur galette des reines (un véritable câlin en bouche), leurs œufs de Pâque (mention spécial pour l’Oeuf Signature recouvert à l’intérieur d’une épaisse couche de praliné….ça y est vous salivez?), leurs pâtisseries comme la tarte au citron vert basilic « Liguria » (grâce à laquelle j’ai repris goût des tartes au citron), le « New-Guinée » tout au chocolat, le « Chou’tro’chou » (vanille, praliné et caramel), le « Madagascar » magnifique pâtisserie avec un look à la Cédric Grolet à la vanille, praliné et fève de Tonka, leur fraisier, et j’aimerai également citer leur tarte framboise matcha goûtée cet été, une tarte fruitée et gourmande à souhait. Oui j’ai quasiment tout gouté! Mais comme je l’ai dis plus haut, tout est très bon, c’est difficile de résister. Et je ne parle pas des viennoiseries! Ils font également de délicieux pains au chocolat (avec leur propre recette secrète de chocolat à l’intérieur), des kouign-amann, des suisses, et pleins de cookies que vous pouvez accompagner d’un large choix de boissons fraîches et chaudes. Valentine et François proposent également une chouette carte de salé pour le déjeuner et le brunch du weekend inspiré de la street food: hot dog, burger, croque monsieur l’hiver, focaccia l’été et salade.

Enfin, afin de créer du lien entre leurs clients et de renforcer cette relation de proximité avec entre autres les commerçants locaux, Récit de Voyage a pris l’initiative de créer des partenariats avec d’autres boutiques et entreprises afin de proposer différents ateliers et événements. Ainsi, vous pourrez par exemple aller vous faire tatouer lors des journées flash day, participer à un atelier de langue des signes pour apprendre à communiquer avec les bébés ou participer à des soirées jeux de société tous les premiers lundis du mois.

D’ailleurs n’hésitez pas à vous inscrire à la prochaine journée spéciale Halloween et Tim Burton le lundi 30 octobre: une journée Flash Day en partenariat avec le salon de tatouage A.R.T Saint-Malo, et une soirée jeux encadrée par l’équipe de la boutique Le Royaume du Dé avec en plus un concours de déguisement.

Récit de Voyage est plus qu’un salon de thé où prendre un bon goûter: c’est un lieu de vie, de rencontre et de partage et un lieu d’évasion gustative, tout ce dont ce dont on peut attendre d’un voyage vers l’ailleurs réunis ici dans notre belle ville de Saint-Malo.